Foi inaugurado a 23 de abril de 1964 por Albertina e Zagalo, mas hoje, 60 anos depois, está nas mãos de Paula, Sandra e Susana, as filhas dos fundadores que não quiseram deixar de assinalar o momento e, ao mesmo tempo, homenagear os pais.
“Quisemos celebrar os 60 anos daquilo que os meus pais construíram. Toda a gente sabe aquilo que eles foram e aquilo que representam para nós e que representaram para Espinho”, começa por dizer Sandra Zagalo, explicando que, inicialmente a mãe era modista de vestidos de noiva e o pai tipógrafo. “Com empenho, decidiram abrir uma tasquinha, servindo uns petiscos e começaram aos bocadinhos até que deixaram as suas profissões” para se dedicarem ao setor da restauração.
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