Lígia Silva, proprietária da casa do moinho: ” Sou um guarda-rios nesta zona e estou farta de fazer denúncias”

É natural de Anta, como foi a sua infância?
Tive uma infância com muita liber­dade. Andei na antiga Escola Pri­mária de Anta, no Souto, e quando saía das aulas brincava nos espaços exteriores da freguesia. Andávamos pelos campos e ia ao rio da Pedra, que ficava na zona onde morava, onde tomávamos banho nas águas límpidas. Apanhávamos peixinhos e saltávamos o rio de uma margem para a outra. No campo, apanhá­vamos grilos com uma palhinha. Apanhávamos castanhas e assáva­mo-las com o moliço.

Eram outros tempos…
Eu e o meu irmão, Fernando, fomos criados com mais três primos, dos 6 aos 12 anos de idade. A minha avó, como era agricultora, criou-me nesse ambiente. Lembro-me dela criar porcos, ovelhas, coelhos e ga­linhas. Ainda me lembro de ver o porco pendurado na trave da co­zinha de minha avó para depois fa­zermos os enchidos. Vinha da escola e tinha de ajudar a fazer esses traba­lhos. Lavava as tripas para depois as encher, para fazermos as morcelas e os chouriços. O porco era salgado numa salgadeira que estava na cozinha.